Nos derniers articles et nouvelles
Vitamine E: plus de tort que de bien?
Il semble que la consommation abusive d’aliments enrichis en certaines vitamines et suppléments vitaminés puisse faciliter les soucis de santé. Mais alors, quels types de vitamines peuvent être prises en supplément ou utilisées pour enrichir certains aliments et surtout, quelles en seraient les quantités et fréquences de consommation recommandées? Une étude israélienne fait le point. [En savoir plus...]
Les jeunes et la caféine
La caféine est un stimulant largement utilisé par les adultes, si bien qu’être «accro» à cette « drogue » légale est considéré comme parfaitement normal. Mais quel peut être l’impact de la caféine sur les jeunes consommant des boissons qui en contiennent en abondance? C’est ce qu’une étude américaine tente actuellement d’élucider. [En savoir plus...]
Qui a faim, bouge plus!
Une alimentation trop fréquente est très souvent corrélée avec un manque d'exercice, l'obésité et finalement, le diabète. Il semble, selon une nouvelle étude menée par des scientifiques allemands, que le déclencheur soit un interrupteur moléculaire contrôlé par l'insuline. [En savoir plus...]
Régime riche en méthionine et maladie d’Alzheimer
Une alimentation riche en méthionine, acide aminé généralement présent dans les viandes rouges, le poisson, les oeufs, l'ail, les lentilles ou encore les oignons, pourrait augmenter le risque de développer la maladie d'Alzheimer. C’est ce que rapporte une étude réalisée par des chercheurs portugais. [En savoir plus...]
Lumière sur les compléments alimentaires
Bien que les compléments alimentaires puissent aider certaines personnes à couvrir l’entièreté de leurs besoins nutritionnels, avoir une alimentation saine et variée est la meilleure façon pour la plupart des gens d’obtenir tout ce dont ils ont besoin pour être en bonne santé et réduire leur risque de maladie chronique. C’est ce que rapporte l'American Dietetic Association (ADA). [En savoir plus...]
Fini les distributeurs de friandises?
Il apparaît évident que le retrait des distributeurs automatiques de confiseries, de snacks et de boissons sucrées des écoles entraîne une diminution de la consommation de ces aliments par les enfants. Une étude américaine le confirme. [En savoir plus...]
De l’huile de lin pour des os sains ?
Plusieurs études animales suggèrent que l'ajout d'huile de lin dans l’alimentation pourrait réduire le risque d'ostéoporose chez les femmes post-ménopausées et les femmes souffrant de diabète, selon un rapport qui sera publié dans l'International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health. [En savoir plus...]
